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Fin de año en Paris

  Navidad y año nuevo en París, época especial en todo el mundo, en París que de por sí ya es una ciudad romántica y con encanto, sus cualidades se potencian en esta época, sus calles se llenan de luces, los comercios lucen exagerados decorados y compiten así unos con otros por demostrar quien luce mejor y posee los mejores adornos. Las zonas de monumentos presentan unas luces que realzan su belleza, una d ellas actividades que vale la pena hacer en estas fechas es un paseo nocturno en barco por el Sena, una de las formas mas lindas de observar la ciudad de la luz. Los amantes de las compras tienen una visita obligada con los grandes almacenes Las Galerías Lafayette o Printemps Departament Store. Al igual que los tradicionales mercados navideños de París (para mi gusto mejores que los almacenes), donde se puede comprar desde los dulces típicos de navidad, adornos o variedades de productos gastronómicos y artesanales. Es una gran experiencia pasar las fiestas en algún rincón del mundo ajeno al nuestro, vivirlas …

LE BEAUJOLAIS NOUVEAU EST ARRIVE!

¡El Beaujolais nuevo ha llegado! Es la consigna que se lanza cuando el nuevo vino llega al mercado, como cada año, el tercer jueves de noviembre, El Beaujolais Nouveau 2014 está listo para su degustación un minuto después de la media noche. Prácticamente todos los bares y bistrots de París y  Francia en general celebran con fervor esta fiesta. Vino ideal para acompañar charcutería y quesos suaves. Realizado con uvas Gamay cosechadas en la región de Beaujolais del norte de Lyon, la cual ha estado produciendo vino desde el tiempo de los romanos. El beaujolaid presenta un color rosa-púrpura que es particularmente ligero al ser un vino joven. El método de producción implica que haya muy poco tanino, y este puede verse dominado por los aromas afrutados. Un poco de su historia… Al principio este vino de corta fermentación, hablamos de semanas y recomendado para consumo inmediato, era utilizado para celebrar el fin de la cosecha. Se estableció su denominación de origen controlado antes de la segunda guerra mundial, luego su lanzamiento se volvió un …