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Un tesoro cercano a Paris ;)

Conocí este lugar gracias al fin de semana largo del 14 de julio, para desconectar de la ciudad parisina y buscamos un lugar cercano y completamente diferente. Deauville, ciudad elegante y de buen gusto, es un lugar imprescindible para los turistas. Los 653 metros de madera de su paseo ofrecen un espectáculo sorprendente con un entorno impresionista donde los rayos de sol juegan con las nubes y los reflejos del agua, allí se extiende un campo de sombrillas multicolores, y sus cabinas de playa son los accesorios imprescindibles para admirarla. A 2 kilómetros de Deauville, Calvados, se encuentra el pueblo de Trouville-sur-Mer, un balneario agradable, con playa de arena de 1.200 metros de largo. El sitio cuenta con el  festival de cine americano y una gran programación del centro Internacional, es también un  polo cultural del mundo ecuestre y las carreras de caballos. Una joya en la costa occidental francesa, en la que se cuida hasta el más mínimo detalle. Para llegar es muy fácil, una maravilla tener un paso tan cercano para escapar de la …

Street Food a la Moda!

El “Street food” es la tendencia gastronómica del momento en todo el planeta. Desde las calles de Bankgkok, Bombay o México DF, los puestos de “comida de calle” han invadido veredas y restaurantes de grandes ciudades como  Nueva York, Londres, Madrid, Barcelona y  también Paris.     Comer bien y a buen precio, eso es lo que reclaman iniciativas como Street Food, intentando redefinir y elevar el concepto de “comida callejera”, reclamando espacios para que los “transgresores gastronómicos” puedan salir al encuentro de los ciudadanos, por ahora tenemos dos opciones, la comida “callejera” que encontramos en restaurantes, y los puestos de comida en diferentes mercados que ofrece Paris.    Las calles parisinas siempre están a lo ultimo en cuanto a modas y recientemente se multiplican platos y puestos, compitiendo con nuevos y clásicos sabores e ideas. sándwiches asados para hamburguesas, pasando por el falafel o las galettes  kurdas, aquí con diferentes imágenes de lo que fue el fin de semana pasado, por el barrio 11eme , entre una venta callejera de objetos usados y antiguos, se encontraba el “street food” de …

Rungis

Rungis es el  mercado mayorista más grande del mundo situado en la puerta sur de París, es desde hace 40 años la plataforma más importante agroalimentaria del mundo, con 232 hectáreas, donde se  compran productos frescos como pescados, carnes, frutas, verduras, queso y hasta flores. Aquí todos los días se vende en grandes cantidades, posee   una estación de trenes y una salida a la autopista, llega a ser tan grande como un aeropuerto. Rungis provee a muchos restaurantes parisinos de gran categoría, tiene clientes distinguidos y sólo productos más y de la más alta son vendidos rápidamente aquí. Esto hace del mercado un lugar muy atractivo para ser visitado por un gourmet, el dato es que cualquiera no puede acceder a Rungis, hace falta un permiso, una invitación guiada, y una tarjeta para acceder. Aquí se trabaja desde la medianoche hasta las 7 de mañana , todo tour en este mercado empieza por  la nave de los Pescados y mariscos,  ya que es lo que mas rápido se vende y son los primeros en …

Marché des Enfants Rouges

Mercado histórico y a su vez el más antiguo de París, el Mercado de los niños Rojos; ubicado en el 3 er. barrio de esta ciudad,  toma su nombre del orfanato que fue creado en el siglo XVI y cerrado poco antes de la revolución. Sus residentes  niños huérfanos pobres vestían de rojo, signo de la caridad cristiana. Fue construido bajo el mandato de Louis XIII y estructurado por 16 altos pilares de madera. Ambiente con aire  bourgeois bohème o  “bobo” ( “burgueses bohemios” que disfrutan de una vida bohemia sin las preocupaciones económicas muchos son artistas y “verdaderos” bohemios suelen vivir en  barrios chic del centro de las ciudades). Su reapertura fue en el año 2000, por la pedido de la gente, así se transformo en gran recorrido turístico, conocido por sus diversos alimentos y puestos de comida. Es el fin de semana cuando más encanto tiene el mercado y funciona mejor. Lo mejor degustar uno de los platos internacionales que se cocinan, lo  difícil ? es elegir entre comerciantes marroquíes, italianos, libaneses, africanas, …